席云飞听得有趣，何晟回忆起来却是心惊胆战，不过好在一切都已经过去。
一念及此，何晟起身道：“小郎君稍等，何某这就去那一份干馍来，如今的干馍经过我夫人多次改良，已经变成我何氏酒楼的一道特色菜。”
席云飞‘嗯’了一声，他也很好奇到底是什么食物，竟然能为这何晟赚得千亩良田。
不多时，何晟端着一个竹编碟子去而复返。
席云飞好奇看去，神情一怔：“锅盔？！”
锅盔，关中人称之“干粮”，按发酵与否，又分为起面锅盔和死面锅盔。
‘陕西十大怪，锅盔象锅盖’，吃的时候，用刀子切成块。
小时候常见乡人走秦岭担柴扛木头，走时背个布袋，里面就是锅盔。
锅盔很硬，又特别厚，吃的时候咬牙切齿，使劲地咬，很费劲，往往双眼圆睁，因此，乡下人又称“睁眼锅盔”。
啃几片“睁眼锅盔”，喝几口山泉水，锅盔耐饥，几十里崎岖山路，百十斤柴火或木头就这么被汉子们扛回了家。
后世市面上卖的，大多是起面锅盔，面粉经过发酵，易消化，撒一些芝麻提香，更为吃客们喜爱。
席云飞倒是吃过几次锅盔，只是没想到这锅盔是这么来的。
“呃，那个，我能膜拜一下你家夫人吗······”