西明文夫妇在野地里倒是没事，疯狗也没往他们那边跑，关键是刚一瞄着疯狗的影子，平时不爱出声的毛豆角就发出了“唔唔唔”的声音来警告，旁边虎子也“汪汪汪”地应和着，疯狗也是有智商的，不会自己硬往枪口上撞。后来村民们追了四五里才追上，几个男人合伙把疯狗打死了，然后就地挖了深坑埋上。虽然不知道什么是狂犬病，这里的人们对疯狗还是很忌讳的。
因为这件事，本来晚上想光吃个鸭子就行的西远，又加炒了两个菜，一个醋溜白菜，一个鸭血粉丝汤，本来昨天就想给两个小家伙做了，可是烤鸭没成功，西远懒得动，就没做。
西远娘烙了薄薄的春饼，把一只烤鸭的肉片成薄片，就着早就做好的甜面酱和葱丝，用春饼一卷，的确是好吃！这时候西远才想起，烤鸭出炉后还应该再刷一下香油，这样能让烤鸭看起来更诱人，不过还是算啦。
剩下的一只，西远和爷爷放好，准备第二天去彦绥城拿给祁掌柜。
转天还是西远和爷爷去的彦绥城，家里的鸭鹅得放，西明文离不开。爷爷和西远搭伴儿更好，两个人一老一少，速度正好彼此将就。
因为起得早，没到午时就到了彦绥城，两个人找到聚德楼的祁掌柜。祁掌柜现在比较春风得意，因为西远的好点子，聚德楼饭庄今年生意一直不错，别家虽然也有仿辣白菜什么的，但没有方子，都做的没有他家好，老主顾还是觉得他家东西正宗。东家为此也特别看重他，给他提了工钱。东家正考虑开一家聚德楼分店，如今正在选开店的地址，看东家的意思，有可能把饭庄开到离彦绥城一百里的乌马城去。到时候会不会提拨他做两个饭庄的主管事呢？祁掌柜内心很期待！
看见开门进来的是西远，祁掌柜就更开心了，他说怎么今天早晨一出门，树上的喜鹊就叽叽喳喳叫个不挺那，原来是有好事啊。现在祁掌柜已自动把西远上升到财神一派了。不过还真是如此，西远这次又是给他送新鲜物来了。
品尝完西远拿来的鸭子，祁掌柜眼睛都眯成了一条缝。不过一听西远说的价格，马上苦了脸，小哥儿，一斤鸭子也就十到十五文钱，你这做好的烤鸭一斤就要一百文，合着吃一只你的鸭子就得半吊钱啊。
不管祁掌柜怎么打商量，西远都不肯再降价，烤鸭技术在这里还没有，他相信凭他的手艺烤出来的鸭子拿到滨江城去卖，一两银子一只都能卖出去，何况半吊钱呢，不过，彦绥城毕竟还小，西远就没要那么高的价，半吊钱已经是最低的了。
这件事祁掌柜做不了主，要去请示一下东家，西远和爷爷也不急，来的时候就跟家里说好了，今天可能会在彦绥城住下，不回去，所以爷俩心平气和地在祁掌柜这里喝着茶水，吃着瓜子花生。过了有一个时辰，祁掌柜回来了，后面跟着一个年轻人，看着二十岁上下，个头很高，双眼炯炯有神，看着你，仿佛能看到你的心里去，想什么他都能猜到。
“这是我们东家，姓孙。”祁掌柜介绍道。
“原来是孙东家。”西远起身行了个礼。
“不用客气，在下孙叶。坐，坐。”孙掌柜还了个礼，和西远一起坐了下来，祁掌柜陪坐在一旁。
“你们做的烤鸭我刚才尝了，的确好吃，不过，小哥儿，价钱上是否通融一下？”孙东家也没拐弯抹角的，直接就进入了正题。他见的人多，一看西远就不是个好糊弄的，而且，以前祁掌柜和西远打交道的经历他也知道，明白西远别看是个孩子，可是比较有见识，主意也正。
“不能再降了，孙东家，您既然尝了，也该知道我这烤鸭的确值这个钱，鸭子是不贵，可咱这手艺是祖传的，咱卖的是这个。”西远也直接表明态度，和聪明人不用说那些没用的。
“说起来手艺，去年我们买了你们的辣白菜方子，不知道这个烤鸭的方子，你们想不想卖？”孙东家问道，他一吃那烤鸭，就知道这要比什么辣白菜赚钱，要是自家饭庄能有此方子，他就可以高枕无忧了。所以放下了手头的事情，和祁掌柜赶紧来聚德楼，就是想把烤鸭方子买下来，多出点钱都无所谓。
“方子不能卖，辣白菜同这个不能比。不过我可以承诺，以后只要聚德楼想卖烤鸭，我们可以优先给您这供货。”西远也不傻，这可是一笔发财的路子，他以后还想自己开个烤鸭店呢，怎么会把方子卖出去。
“我出五百两怎么样？”孙东家一看西远不动心，一下子就把钱提到了五百两，本来只想给二百两的，现在他就想用钱把西远砸动心喽。旁边祁掌柜和爷爷一听五百两这个数，嘴里直抽气——这么多，那可是五百两啊！
“一千两我也不会卖的，不过我们可以考虑另外一种合作方式。”西远本来是不打算卖方子的，不过想想自己现在也没本钱开店，等到自己开店了，聚得楼烤鸭的牌子早打出去了。西远灵机一动，想到了另外一种合作方式，那就是入股合作式。
最后双方商定，西远以烤鸭的技术入股，卖烤鸭的钱和聚德楼三七分。爷爷听说西远不拿那五百两银子，反而要入什么股，在旁边急的直拽自己的胡子，这孩子心里到底怎么想的啊，是不是被什么迷了心窍了？
西远没时间